Lieferzeit auf Monitoring vom Bestellzeitpunkt abziehen

Es würde die Küchenabläufe erleichtern, wenn auf dem Küchenbon nicht der Bestellzeitpunkt stehen würde, sondern der Bestellzeitpunkt abzüglich der Lieferzeit. So sieht die Küche auf einem Blick, wann die Bestellung fertig sein muss. Jetzt muss die Küche immer noch die Lieferzeit rausrechnen, was problematisch ist, da die Küche nicht immer im weiß, wie lang die Lieferzeit aktuell ist.

Die Idee wurde schonmal abgelehnt, mit der Erklärung, dass die Funktion "x Minuten vor Lieferung drucken" das Problem beheben wurde. Das tut sie aber nur unter der Annahme, dass die Küche bei Bon Eingang direkt damit beginnen kann, die Lieferung zu bearbeiten. Ist in der Realität selten bis nie der Fall.

Jetzt kann bei Abholung immer mit der Uhrzeit auf dem Bon gearbeitet werden, bei Lieferung wiederum muss die Küche immer erst die Lieferzeit abziehen. Das führt regelmäßig zu Fehlern.